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Essen in Frankreich: Ute Redeker-Sosnizka im Gespräch – Buchmesse-Podcast 2009

Ute Redeker-Sosnizka (Foto: Wolfgang Tischer)

Foto: Wolfgang Tischer

Wissen Sie, warum man eine Suppe montiert? Viele Begriffe, mit denen auch der deutsche Fernsehkoch gerne um sich wirft, stammen aus Frankreich und haben sprachlich einen französischen Ursprung.

Seit 10 Jahren trägt Ute Redeker-Sosnizka Wörter aus der Welt des französischen Kochens und Essens zusammen [1] und so ist ein ganz besonderes Wörterbuch entstanden.

Aufatmen für Frankreich-Urlauber: Mit diesem Buch verstehen Sie die Speisekarte und mit diesem Buch können Sie dort beim Campen auch beim Metzger einkaufen. Und Hobbyköche können Rezepte in der Originalsprache nachkochen. Kein Wörterbuch dürfte mehr munden! Guten Appetit!

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